ここでは、日常見つけたオススメ情報を♪

どうしても食べ物も飲み物も、健康的なものを選んで探してしまいます。できれば美味しいものを。

黒ごまラテ　☕️

コレは黒ごまラテの粉で、作り方は温めた牛乳か豆乳に溶かして飲むドリンクです。

健康的には豆乳がオススメです^_−

コーヒーを飲み過ぎた時や、たまには甘いものが飲みたいなぁの時にコチラをいただきます。

こちらに書かれている通り、

【黒ごま】食物繊維・カルシウム・鉄分　たっぷり入ってます。

【きな粉】は、大豆を丸ごと炒って粉にしたもの。

体に必要な栄養素のうち、ビタミンC以外は全て含みます。

（全体の約40%がタンパク質で豊富に含む__疲労回復＆免疫力にも関係）

それぞれの働き）

イソフラボン___丈夫な骨づくり＆肌荒れ防止、女性は特に◯

大豆オリゴ糖___お腹の調子を整える

大豆たんぱく質___コレステロールを低下させ動脈硬化を予防

大豆ペプチド___血圧低下作用に期待

食物繊維___便通整える＋抗酸化パワー　http://healthy-smiling.com/dietaryfiber/

カラダに良い美味しいドリンクで、たまに息抜きを(^_−)

黒豆・黒ごま・アーモンド　きな粉（ヨーグルトに混ぜても◯）

ケールとカリフラワーのヴィーガンサラダ　🥗

久しぶりの外食ランチで☀️外で☺︎ ヴィーガンではないですが、健康的だな〜とひかれて。

これにパン付きでボリューム満点で、美味しかったです♪太陽の元、ぜひ！

作れる方は、ご自宅で(^_-)

パネトーネ

健康視点からは、少し外れてしまうかもですが・・・

もうすぐクリスマス🔔ということで、当日にクリスマスケーキもイイですが、

数年前から毎年食べている【パネトーネ】について、ご紹介をしたいと。

イタリアのクリスマス時期に食べる、パネトーネ種（天然酵母）を使用したパンです。

パネトーネ菌はデリケートな菌なので、イタリア以外で発酵・熟成には、職人の高度な技術が必要になるそう。

保水性・防腐性・防菌性に優れ、酸性が強いので長期保存が可能♪という優れたパンです。

独特の風味が特徴です。

私は、【EATALY】のパネトーネを買っています。

種類は大きさが１kgか５００gで、味は今年は６種類ありました。

かなり大きいのですが３ヶ月は持つので、今買ってクリスマスまでに少しずつ家族で食べるか？

友達と分けるか？クリスマスパーティーなどで、皆んなで食べるか？

昨年、私は１kgを買って、半分は自宅用に、半分は、この美味しさを伝えたくて友達にクリスマスラッピング

をして配りました☺︎ 好評でしたよ。お歳暮にもイイかもしれませんね。

いろんなお店から販売されてますが【EATALY】気になる方はコチラを▶︎https://shop.eataly.co.jp/news/13

今日から発売になってました♪ 済

情報

今日から新宿伊勢丹でパンのフェアをやっていました！「パンの魅力に酔いしれる七日間」　済

▶︎https://www.isetan.mistore.jp/shinjuku/feature/foods/pickup/2102/19xx_0112.html

コロナ前は良くしていたパン屋巡り・・・

また新しい美味しいパンの発見に食べ歩きに行きたいです。。。

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2021.4.18 追記

ビタミンCをいっぱい含む＝イチゴ好きな方へ🍓

『ヨコハマストロベリーフェスティバルプチ』（4/24〜28迄）@横浜赤レンガ倉庫　　済

▶︎https://www.yokohama-akarenga.jp/event/detail/785

OXYMORON（オクシモロン）のエスニックそぼろカレー

数年前に、鎌倉に住んでいる食通な友達に連れて行ってもらい、

薬味好きな私には、たまらないハマったカレーでした。

薬味／スパイスはカラダにイイので、ぜひ、嫌いでない方は食べてみてください。

ハッピーアワーのサラダ

こだわりの野菜を使った自家製サラダ＆ドレッシング＆パンと。サラダメインで、ヴィーガンメニューも有り。

とてもヘルシーで美味しかったです。コーヒーはオニバスコーヒーの豆、だそうです。

オニバスコーヒー▶︎http://healthy-smiling.com/coffeebread/

築１００年以上の建物で、３０年以上あった本屋さんをリノベしたというお店。

天井が高く光が入る、ゆっくりできるカフェでした。

野菜不足な方は、ここオススメです。

一人暮らしの人に！特にオススメな食を楽しむ便利なもの

一人暮らしや忙しい人にはもちろん、おウチ時間が増えて食事を作ることが多くなったお母さんにも

オススメだな〜と思った便利そうなモノの紹介を。

エッグベーカー忙しい朝、でも朝食はマスト！簡単に卵料理が作れる手のひらサイズの土鍋

電子レンジ・直火・トースターで使用可能。目玉焼きなら電子レンジで３０−４０秒あたためるだけ。

▶︎https://store.igamono.jp/?pid=85154921

レンジで発熱するお皿　レンジ・オーブン・直火OK！

▶︎https://www.wahei.co.jp/products/magicalino/25567.html

アビエン　マジックグリル　週末に、お休みの日に、ゆっくりご飯を楽しみたい時に、

これで焼くと気分が上がりそうです。パンケーキもキレイに焼けるとか。お手入れが簡単そう。

▶︎https://www.j-fun-jp.com/magicgrill

三菱ブレッドオーブン　食パン好きな人にオススメ！な、焼きたてを味わえるオーブン。

余裕のある朝食ができる人は、これで気分も上がりそうです。

▶︎https://www.mitsubishielectric.co.jp/home/breadoven/

Toffy スモークレス焼肉ロースター　週末にたまには焼肉食べたい！人は、おウチ焼肉できるコレが。

煙の出ない構造になってるそう。なかなか焼肉に皆んなで行けない今・・・便利そうです。

▶︎https://ladonna-co.net/products/item/k-sy1/

自動回転グリル＆ホットプレート　コチラは、焼き鳥も焼肉もできちゃうそうで。

お酒が進んじゃいそうですが。。たまには、お休みに。

▶︎https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000308.000030097.html

ホームベーカリー　パンを買わずに作りたい人は、コレで乃が美のような生食パンが作れるみたいです。

▶︎https://panasonic.jp/bakery/ouchi_nogami.html

ジャー炊飯器　お米好きな人、炊き方にこだわりたい、いろんなご飯を作りたい人には

コレ良さそうです！

▶︎https://panasonic.jp/suihan/

鯖燻（さばくん）

「サバ」は体にいい栄養素↓がたっぷり。

✔︎epa__「エイコサペンタエン酸」と呼ばれる脂肪酸
▶︎善玉コルステロールを増やしてくれる

✔︎DHA__「脳」の細胞になる成分
▶︎脳の記憶力・働きが良くなる。認知症予防にも効果がある。
👉どちらも、血液をサラサラにしてくれる効果もある

✔︎ビタミンB2__糖質・脂質・たんぱく質を分解して、体のエネルギーにかえる
▶︎新陳代謝を活発化させる働き。余計な脂肪を燃焼させる

✔︎ビタミンD__体内でカルシウムを吸収してくれる
▶︎骨の強化に

✔︎鉄分__血液の「ヘモグロビン」を作る。
▶︎貧血予防にも

コレを燻製にすると、味が濃くなる＆香りで美味しさが引き立つ！

時間のある週末に自分で作れるとイイですが、できたものを活用も♪

スーパーで見つけ買いましたが、ネット注文もできます。お酒のおつまみにもなりますよ。

パンに挟んでも美味しいですね☺︎