ここでは、日常見つけたオススメ情報を♪

どうしても食べ物も飲み物も、健康的なものを選んで探してしまいます。できれば美味しいものを。

黒ごまラテ　☕️

コレは黒ごまラテの粉で、作り方は温めた牛乳か豆乳に溶かして飲むドリンクです。

健康的には豆乳がオススメです^_−

コーヒーを飲み過ぎた時や、たまには甘いものが飲みたいなぁの時にコチラをいただきます。

こちらに書かれている通り、

【黒ごま】食物繊維・カルシウム・鉄分　たっぷり入ってます。

【きな粉】は、大豆を丸ごと炒って粉にしたもの。

体に必要な栄養素のうち、ビタミンC以外は全て含みます。

（全体の約40%がタンパク質で豊富に含む__疲労回復＆免疫力にも関係）

それぞれの働き）

イソフラボン___丈夫な骨づくり＆肌荒れ防止、女性は特に◯

大豆オリゴ糖___お腹の調子を整える

大豆たんぱく質___コレステロールを低下させ動脈硬化を予防

大豆ペプチド___血圧低下作用に期待

食物繊維___便通整える＋抗酸化パワー　http://healthy-smiling.com/dietaryfiber/

カラダに良い美味しいドリンクで、たまに息抜きを(^_−)

黒豆・黒ごま・アーモンド　きな粉（ヨーグルトに混ぜても◯）

ケールとカリフラワーのヴィーガンサラダ　🥗

久しぶりの外食ランチで☀️外で☺︎ ヴィーガンではないですが、健康的だな〜とひかれて。

これにパン付きでボリューム満点で、美味しかったです♪太陽の元、ぜひ！

作れる方は、ご自宅で(^_-)

パネトーネ

健康視点からは、少し外れてしまうかもですが・・・

もうすぐクリスマス🔔ということで、当日にクリスマスケーキもイイですが、

数年前から毎年食べている【パネトーネ】について、ご紹介をしたいと。

イタリアのクリスマス時期に食べる、パネトーネ種（天然酵母）を使用したパンです。

パネトーネ菌はデリケートな菌なので、イタリア以外で発酵・熟成には、職人の高度な技術が必要になるそう。

保水性・防腐性・防菌性に優れ、酸性が強いので長期保存が可能♪という優れたパンです。

独特の風味が特徴です。

私は、【EATALY】のパネトーネを買っています。

種類は大きさが１kgか５００gで、味は今年は６種類ありました。

かなり大きいのですが３ヶ月は持つので、今買ってクリスマスまでに少しずつ家族で食べるか？

友達と分けるか？クリスマスパーティーなどで、皆んなで食べるか？

昨年、私は１kgを買って、半分は自宅用に、半分は、この美味しさを伝えたくて友達にクリスマスラッピング

をして配りました☺︎ 好評でしたよ。お歳暮にもイイかもしれませんね。

いろんなお店から販売されてますが【EATALY】気になる方はコチラを▶︎https://shop.eataly.co.jp/news/13

今日から発売になってました♪ 済

情報

今日から新宿伊勢丹でパンのフェアをやっていました！「パンの魅力に酔いしれる七日間」　済

▶︎https://www.isetan.mistore.jp/shinjuku/feature/foods/pickup/2102/19xx_0112.html

コロナ前は良くしていたパン屋巡り・・・

また新しい美味しいパンの発見に食べ歩きに行きたいです。。。

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2021.4.18 追記

ビタミンCをいっぱい含む＝イチゴ好きな方へ🍓

『ヨコハマストロベリーフェスティバルプチ』（4/24〜28迄）@横浜赤レンガ倉庫　　済

▶︎https://www.yokohama-akarenga.jp/event/detail/785

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2021.7.19 追記

ワードにひかれて・・・興味ある行ってみたいイベントです。

”ArtなDish” カラーと食を味わう　▶︎https://www.tokyo-midtown.com/jp/event/summer/dish/

”光と霧のデジタルアート庭園”　都会で味わう自然… ▶︎https://www.tokyo-midtown.com/jp/event/summer/garden/

”六本木アートナイト” ドラえもん＆カラフルなお花の絵が好きです　▶︎https://www.roppongiartnight.com/2021/

”水に入るミュージアムと花と一体化する庭園 ”水＆花＆庭園…どんな感じ？！と ▶︎https://planets.teamlab.art/tokyo/jp/

OXYMORON（オクシモロン）のエスニックそぼろカレー

数年前に、鎌倉に住んでいる食通な友達に連れて行ってもらい、

薬味好きな私には、たまらないハマったカレーでした。

薬味／スパイスはカラダにイイので、ぜひ、嫌いでない方は食べてみてください。

ハッピーアワーのサラダ

こだわりの野菜を使った自家製サラダ＆ドレッシング＆パンと。サラダメインで、ヴィーガンメニューも有り。

とてもヘルシーで美味しかったです。コーヒーはオニバスコーヒーの豆、だそうです。

オニバスコーヒー▶︎http://healthy-smiling.com/coffeebread/

築１００年以上の建物で、３０年以上あった本屋さんをリノベしたというお店。

天井が高く光が入る、ゆっくりできるカフェでした。

野菜不足な方は、ここオススメです。

特に一人暮らしの人に！オススメな食を楽しむ便利なもの

一人暮らしや忙しい人にはもちろん、おウチ時間が増えて食事を作ることが多くなったお母さんにも

オススメだな〜と思った便利そうなモノの紹介を。

エッグベーカー忙しい朝、でも朝食はマスト！簡単に卵料理が作れる手のひらサイズの土鍋

電子レンジ・直火・トースターで使用可能。目玉焼きなら電子レンジで３０−４０秒あたためるだけ。

▶︎https://store.igamono.jp/?pid=85154921

レンジで発熱するお皿　レンジ・オーブン・直火OK！

▶︎https://www.wahei.co.jp/products/magicalino/25567.html

アビエン　マジックグリル　週末に、お休みの日に、ゆっくりご飯を楽しみたい時に、

これで焼くと気分が上がりそうです。パンケーキもキレイに焼けるとか。お手入れが簡単そう。

▶︎https://www.j-fun-jp.com/magicgrill

三菱ブレッドオーブン　食パン好きな人にオススメ！な、焼きたてを味わえるオーブン。

余裕のある朝食ができる人は、これで気分も上がりそうです。

▶︎https://www.mitsubishielectric.co.jp/home/breadoven/

Toffy スモークレス焼肉ロースター　週末にたまには焼肉食べたい！人は、おウチ焼肉できるコレが。

煙の出ない構造になってるそう。なかなか焼肉に皆んなで行けない今・・・便利そうです。

▶︎https://ladonna-co.net/products/item/k-sy1/

自動回転グリル＆ホットプレート　コチラは、焼き鳥も焼肉もできちゃうそうで。

お酒が進んじゃいそうですが。。たまには、お休みに。

▶︎https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000308.000030097.html

ホームベーカリー　パンを買わずに作りたい人は、コレで乃が美のような生食パンが作れるみたいです。

▶︎https://panasonic.jp/bakery/ouchi_nogami.html

ジャー炊飯器　お米好きな人、炊き方にこだわりたい、いろんなご飯を作りたい人には

コレ良さそうです！

▶︎https://panasonic.jp/suihan/

AWESOME STORE のキッチン消耗品やインテリアグッズ

おうち時間が増えているからこそ、毎日目に入る日常品を好きなデザインや色にするのって気分が上がってイイなぁと！
キッチンの消耗品を、値段をあげずに置いといてもカワイイデザインにこだわって作っているそうです。
▶︎https://www.awesomestore.jp/store/r/r118/

３COINS__ビストロヌードル

これは手軽に即席ラーメンができるものですが、蒸し野菜活用にもオススメ！
 野菜は、茹でるよりも↓蒸す方が栄養が逃げずに、丸々とることができるます。
 
 その他、鍋や料理にも◎▶︎https://www.palcloset.jp/display/item/2012-F-ND-00000/?b=3coins

１００均でも野菜を入れてレンジで蒸せるものが売ってました。
少し多めに蒸しておいてジップロックに入れ冷蔵庫で３日間くらい保存しておけば毎食ちょこちょこととることが可能です。

鯖燻（さばくん）

「サバ」は体にいい栄養素↓がたっぷり。

✔︎EPA__「エイコサペンタエン酸」と呼ばれる脂肪酸
▶︎善玉コルステロールを増やしてくれる

✔︎DHA__「脳」の細胞になる成分
▶︎脳の記憶力・働きが良くなる。認知症予防にも効果がある。
👉どちらも、血液をサラサラにしてくれる効果もある

✔︎ビタミンB2__糖質・脂質・たんぱく質を分解して、体のエネルギーにかえる
▶︎新陳代謝を活発化させる働き。余計な脂肪を燃焼させる

✔︎ビタミンD__体内でカルシウムを吸収してくれる
▶︎骨の強化に

✔︎鉄分__血液の「ヘモグロビン」を作る。
▶︎貧血予防にも

コレを燻製にすると、味が濃くなる＆香りで美味しさが引き立つ！

時間のある週末に自分で作れるとイイですが、できたものを活用も♪

スーパーで見つけ買いましたが、ネット注文もできます。お酒のおつまみにもなりますよ。

パンに挟んでも美味しいですね☺︎

オル二珍味

晩酌のお供に◎

お酒は適量に！ですが、、おうち時間が増え、飲む際のおつまみにも気をつけた方がイイですね。

お酒だけだとカラダには良くないので…、たまには、ちょっと健康意識の手軽な”おつまみ”を。

”しじみ”＆”ひまわりの種”入り。生姜＆山椒、柚子胡椒味もあります。

飲まない人も、おやつに◎

オルニチン＝生体内ではタンパク質を構成するアミノ酸ではなく遊離アミノ酸の一種
L−アルギニンから生合成されて主に肝臓内で重要な役割をする
二日酔い／疲労回復　にも効果あり

Far East BAZZARのドライフルーツ＆ナッツ

以前勤めていた会社を辞める際にいただき知った、こちらのドライフルーツ＆ナッツ。

先日友達からもプレゼントに頂き、ちょっと高級なんで自分では買ったことはないのですが、とっても美味しく健康にも◎

私が健康志向なとこもあって、選択してくれて、知ることができ、出会えて嬉しかったです。

お店調べてみたら素敵な取り組みをされていて、今後も利用させて頂きたいと思いました。贈り物にも最適◎

飯能にある築130年の古民家で無肥料無農薬栽培に挑む
企業理念）
Cultural 文化的であること
Natural,Organic,Safe,Fair ナチュラル、オーガニック、安全、公平であること
Sustainable 持続可能であること
Valuable 価値を保つこと
Satisfactory 満たされること

Dried Fruits&Nuts
コンセプト）ナチュラル、オーガニック、フェア、持続可能であること、文化的であること、ワクワクすること
有機JAS認証／海外有機認証／農薬・化学肥料不使用／残留農薬検査済(検出せず)

オススメのドライフルーツ（インカベリー、プルーン、フィグ、デーツ、サルタナレーズン）

ナッツ（生クルミ、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、マカデミアナッツ）

インカベリー）ビタミンA/ビタミンC /食物繊維/鉄分/イノシトール(ビタミンB群の一種)が豊富
👉日焼け予防＆肌のハリの維持＆抗酸化物質多いのでアンチエイジングに◎
フィグ）コチラを▶︎http://healthy-smiling.com/fig/

オンラインショップでも購入可能です　▶︎https://fareastbazaar.net/

※体に良くても、食べ過ぎには注意！です。ナッツの適量はコチラを▶︎http://healthy-smiling.com/nuts/

ドライフルーツ全般の1日の摂取量目安＝80kcal(例；インカベリーなら20粒くらい)