卵が完全食？！と言われているのは、１個に↓これだけの栄養素が含まれているからです。

（たんぱく質／脂質／ビタミンA/B群/D/E/葉酸/鉄/ビオチン/カルシウム/マグネシウム）

食物繊維＆ビタミンCは含まないので、これら含むものと一緒に食べると完璧です。

効能チェック

✔︎たんぱく質(１個に５～８ｇ)＝９つの必須アミノ酸すべて含む
👉筋肉強化（代謝アップ＆太りにくい体質に）コラーゲン（皮膚の弾力＆肌の潤い）

✔︎ビタミンA/C/E
👉抗酸化作用で老化防止

✔︎ビタミンDが摂取できる👉骨の健康に◎

✔︎ビタミンB群の（コリン）他のものと調理して食べると効果的。
👉記憶力アップに◎
妊娠中の人には特にオススメ！（胎児の脳の発達促進に）

✔︎ビタミンB群の（ビオチン）👉髪の健康に◎

✔︎カロテノイド（ルテイン）👉目の健康に◎

✔︎レシチン(リン脂質)👉細胞膜の主要成分で欠かせない

どう食べるか迷ったら

栄養丸ごとを考えると「生たまご」◎
体への吸収率を考えると「温泉たまご」◎
腹もちを考えると「ゆでたまご」◎
妊娠中の方は、野菜やキノコなど具材入りの「スクランブルエッグ」や「卵焼き」など◎

⭐️栄養を考え手軽でオススメな食べ方は、生たまご＋納豆ですね。

知っているとイイ知識

✔︎お菓子を作る際など捨てがちな、割った時に白身に見える「白い塊」＝カラザ

👉抗がん作用／免疫力アップ効果があるので、食べたほうがイイです。

✔︎卵を割ったあと置いておいて翌日使うのはNG

👉その日中に使用を

✔︎現在までの研究では、卵にも多く含むコレステロールにより

血中コレステロールが上昇することはナイとされてますが、食べても１日２個迄で。

卵などを食べると体内のコレステロールが増えやすい体質の人もいるので

特に”脂質代謝異常症”の人は食べ過ぎないよう注意（１日１個迄）