旬の食べ物でも紹介の通り、パプリカは全ての色共通して健康にイイ効果がたくさんの緑黄色野菜です。

緑のピーマンが苦手でもパプリカなら食べられる！って方、多いのでは？！

色ごとに若干効果が違うので、それぞれに注目して食べ分けて見てください！

通年流通してますが、今が旬　▶︎http://healthy-smiling.com/seasonal-ingredients/

緑黄色野菜　▶︎http://healthy-smiling.com/vegetables/

赤パプリカ

抗酸化成分が豊富です。

▶︎キサントフィル__トマトの約１００倍。βカロテン__ピーマンの５倍。カプサンチン

他に、カプサイシン__新陳代謝＆血行促進。疲労回復。

ビタミンC __レモンの２倍。疲労回復＆美肌効果。▶︎http://healthy-smiling.com/vitaminc/

ビタミンE __http://healthy-smiling.com/vitamine/

👉抗酸化作用には、生活習慣病の予防、美肌・美白効果、アンチエイジング効果などがあります。

☆βカロテンの吸収率をアップするには、油と一緒に摂ると◯

☆ビタミンCの抗酸化力をアップするには、ビタミンEが多いオリーブオイルと一緒に摂るのが◯

👉オリーブオイルで炒めたり、肉詰めにすると、一緒にアップですね！調理工夫で効率よく摂取を☺︎

黄色パプリカ

ルテイン　__抗酸化作用。目の健康にも◯ 視力の維持、眼の老化防止、ブルーライトから目を守ってくれます。

▶︎目の健康効果について　http://healthy-smiling.com/eye-health/

ビタミンC、E、βカロテンが豊富です。

オレンジパプリカ

赤パプリカと黄色パプリカの両方の栄養素をバランスよく含んでいます。

効率よく摂取したい人に！酸味が少なく甘さが強いです。

ビタミンEが豊富です。

▶︎ビタミンC ___ピーマンの３倍、βカロテン___ピーマンの20倍以上