ビタミンC 〜毎日の食卓に〜

ビタミンC 〜毎日の食卓に〜

体内で作ることができないので、食事から摂る必要があります。

毎日の食事には必ず入れてあげてください☺︎

サラダや、ヨーグルト・おやつにフルーツもイイですね(^_^)

今の時期は特に意識してとった方がいいですね。

主な働き

  • コラーゲンの生成
  • 抗ストレス作用をもつホルモンの合成
  • 抗酸化作用
  • 発がん物質の合成を抑制
  • 小腸での鉄の吸収率を高める
  • 細胞のダメージの修復効果も(寝る前に摂取すると◯)

多く含む食べ物

じゃがいも🥔、赤ピーマン、ブロッコリー🥦

イチゴ🍓、キウイ🥝、グレープフルーツ、柿

効率よく摂取するには…

ビタミンCは、水に溶けやすく熱に弱く、酸化されやすい性質があるので、

デンプンで守られている【じゃがいも/いも類】や、新鮮な生野菜・フルーツで摂るのがオススメです。

不足すると

  • 疲労感が生じる
  • 皮膚が荒れる
  • 紫外線、ウィルス、ストレス、がん などに対する抵抗力や治癒力の低下

重要なこと

過度なストレスと喫煙で、消費され不足しがちになりますので

ストレスを感じやすい人、喫煙者の方、特にヘビースモーカーの方は

多めに摂取を!!