野菜は１日３５０gとることを推奨されてます。▶︎http://healthy-smiling.com/vegetables/

毎度作ったり、メニューを考えておくのは大変だと思うので、常備しておいて活用するのが

効率よく摂取できると思います。

ナムル

どんな料理にも合う【副菜】

野菜を塩茹でしてごま油・ニンニク（好みで白炒りごま/塩昆布/豆板醤/鶏がらスープの素など使用）などで

和えた料理。※塩茹で▶︎電子レンジ活用も◎、山菜を入れても◎

韓国では冬場のビタミン・ミネラル補給に欠かせない食とされてます。

主に入れる野菜）

もやし（肥満予防・美肌効果・むくみ解消）

小松菜（美肌効果・骨粗鬆症予防）

ほうれん草（美肌効果・貧血予防）

にんじん（美肌効果・腸内改善）

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体にいいごま油__不飽和脂肪酸　の効果

オレイン酸（約60%）▶︎悪玉コレステロール下げる/抗酸化作用/肌保湿/腸内環境改善

必須脂肪酸のリノール酸（約23%）とα–リノレン酸（約10%）▶︎血圧下げる/悪玉コレステロール下げる

他、セサミンK ▶︎脂肪燃焼、セレン▶︎アンチエイジング、ビタミンE▶︎血行促進

ごま油と一緒にとると効果アップ）

＋緑黄色野菜（β–カロテン）👉体の酸化を防ぐ働きUP ※ナムルはコレに該当

＋青魚（DHA/EPA）　👉血行改善、脂肪燃焼

＋豚肉（ビタミンB1）👉疲労回復UP　

ニンニク　▶︎体を温める／血行促進／体力＆免疫力UP

オススメ♪ヤマト醤油味噌の【いしるだし】とごま油を絡めるだけで美味しいナムルできます。

▶︎http://healthy-smiling.com/specialty-goods/

セロリの浅漬け

セロリは、独特な香りと味の淡色野菜です。

独特の香り_精油成分の効果＝精神安定／イライラを鎮める／頭痛を和らげる／水分代謝／デトックス効果

多く含む栄養素

ビタミンA(β–カロテン)/B1・B2/C/E/K、カリウム、食物繊維

主な効果抗酸化作用／ストレス改善／肌の調子を整える／血行を良くする

むくみ防止／便通改善／アンチエイジング

クセが強いので、苦手な方も浅漬けなら食べれるようになるのでは？！

私も大人になってから食べられるようになりましたが、スティックより、浅漬けの方が好きです。

冷蔵庫に常備しておくと、野菜が足りない時に便利です。